
sabato 31 maggio 2008
TORTA ROVESCIATA ALL'ANANAS
Ingredienti:
- 3 uova
- 150 gr di farina
- 150 gr di zucchero
- 150 gr di burro fuso
- 3 cucchiai di rhum
- 1/2 bustina di lievito per dolci
- 5 fette d'ananas
- 6 cucchiai di zucchero
- 2 cucchiai di acqua
Procedimento:
Far caramellare i 6 cucchiai di zucchero con l'acqua fino ad ottenere un caramello ambrato. Versare nella tortiera e muoverla in modo da ricoprire bene la base. Poggiarci subito le fette di ananas e mettere da parte.
In una ciotola lavorare le uova con lo zucchero fino a che diventano chiare. Aggiungere il burro che avrete fatto sciogliere sul fornello e man mano la farina. Una volta che l'impasto è ben amalgamato aggiungere il rum e il lievito. Versare il composto nella tortiera e infornare a 180 per 30 minuti.
Prelevare dal forno e lasciare freddare. Una volta fredda rovesciare in un piatto e sevire.
domenica 25 maggio 2008
PARMIGIANA E LASAGNETTA DI ROSTI AL FORMAGGIO
Rösti di patate crude
Ingredienti per il rösti:
- 1 kg di patate crude
- 1 cucchiaio scarso di sale
- 3-4 cucchiai di grasso (olio o burro)
Procedimento:
Sbucciare le patate e grattugiarle con la grattugia per rösti. Scaldare il grasso in padella. Aggiungere le patate, salare e girare più volte, in modo da amalgamarle bene con il grasso.Cuocere coperte a fiamma moderata per 20-30 minuti, girare spesso. Quindi lasciare cuocere scoperte a fiamma alta per altri 20 minuti e, quando sono quasi pronte, formare una specie di torta. Non mescolare!
sabato 24 maggio 2008
giovedì 22 maggio 2008
BORSA DIPINTA IN LANA CON CUCITURE A VISTA E APPLICAZIONI
mercoledì 21 maggio 2008
COMPLETO "MARINARO" TELA E MAGLINA DI COTONE
