lunedì 30 giugno 2008

POLLO FRITTO AL MIELE CON GERMOGLI DI SOIA

Ingredienti:
  • Sovracosce di pollo
  • Cipolla
  • Germogli di soia
  • 2 cucchiai di miele
  • 3 cucchiai di salsa di soia
  • 1 spicchio d'aglio
  • Spezie

Procediemento:

Preparare una marinata con aglio. il miele, la salsa di soia, le spezie e il sale. Versare sopra al pollo e lasciare macerare per 30 minuti. Soffriggere il pollo nell'olio caldo e farlo suocere per alcuni minuti. Togliere e mettere da parte. Nello stesso fondo di cottura mettere la cipolla e dopo alcuni minuti i germogli di soia, salare e pepare. Aggiungere il pollo e saltare per lacuni minuti con i germogli di soia e servire caldo.

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