sabato 3 maggio 2008

PREPARAZIONE DELLA GIRELLA IN PASTA BRIOSCE

Stendiamo la pasta in un rettangolo aiutandoci con il mattarello

Stendiamo il composto di spinaci sul rettangolo di pasta e pieghiamo in tre la sfoglia e sigilliamo bene la chiusura superiore e laterali.

Posizioniamo il tutto su una teglia da forno con carta da forno mettendo la chiusura sotto. Pratichiamo dei tagli 2 cm di distanza con le forbici e poi ruotiamo le fettine verso l'alto.

Lasciamo lievitare per 40 minuti .

Spennelliamo la superficie con tuorlo d'uovo miscelato a latte e inforniamo a 180 ° C per 30 min.

1 commento:

atlante ha detto...

Ciao Roberto e complimenti per le tue ricette
oltre agli spinaci il composto che igredienti ha?
grazie saluti
Sebastiano

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