Stendiamo la pasta in un rettangolo aiutandoci con il mattarello
Stendiamo il composto di spinaci sul rettangolo di pasta e pieghiamo in tre la sfoglia e sigilliamo bene la chiusura superiore e laterali.
Posizioniamo il tutto su una teglia da forno con carta da forno mettendo la chiusura sotto. Pratichiamo dei tagli 2 cm di distanza con le forbici e poi ruotiamo le fettine verso l'alto.
Lasciamo lievitare per 40 minuti .
Spennelliamo la superficie con tuorlo d'uovo miscelato a latte e inforniamo a 180 ° C per 30 min.
Ciao Roberto e complimenti per le tue ricette
RispondiEliminaoltre agli spinaci il composto che igredienti ha?
grazie saluti
Sebastiano